百事可乐:实验新的替代甜味剂

据北美食品发展新闻,百事公司正在试验新的替代甜味剂适用于健怡百事可乐,该公司坚持认为:它无疑改变饮料的配方和口味。 美国百事可乐使用人造阿斯巴甜作为甜味剂,目前被认为在运输过程中的…

据北美食品发展新闻,百事公司正在试验新的替代甜味剂适用于健怡百事可乐,该公司坚持认为:它无疑改变饮料的配方和口味。

美国百事可乐使用人造阿斯巴甜作为甜味剂,目前被认为在运输过程中的晃动可能会影响口味。援引业内人士口述:这是一个阿斯巴甜已知的问题,,敏感的耐热容易产生分解。
百事可乐可能在2013初,提供一个合适的甜味剂替代系统。
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作者: 中国甜味剂网

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