怀宁县罗汉果苷

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怀宁县罗汉果苷

怀宁县罗汉果苷
[NHSO, ]: ? Ca + 2HjN—+ 2H20
W2-51给予一次性剂量为0. 25m^kg体重的纽甜后血浆中纽甜和脱酯化纽甜的浓度变阁2 -52 体内纽甜的血浆浓度与剂最成正比 纽甜的最终代谢途径可以通过毒理学试验验证。放射标记试验表明大部分的 放射活性以脱酯化纽甜形式从粪便中排出。此外,用全身放射自显影照片和定萤 组织分布试验方法来检测放射性标记的纽甜在大鼠体内的放射活性分布,其结果 显示所吸收的放射活性被完全地排出体外,且在任何外周组织中没有积蓄。 在所有的检测部位中,最强的放射活性限于排泄器官(齊肠道、肝、肾和膀 腕等),更低一些的放射活性则分布在身体的其他部位。在大脑和一些其他 组织中(比如骨髄、脂肪和肌肉),放射活性的浓度要低于血浆中放射活性 的浓度。
三、Neoculin的化学结构与晶体结构
X(% ) =? (l -JY] 100 (2-8)当底物浓度为0. lmol/L时,产物溶解度为0. lfim时,反应平衡得率也达 99.6%,几乎为定量反应。因此加保护基闭降低产物溶解度能够得到很高的平衡 得率,但保护基团必须能够很容易地从产物中脱去。表2 -5所示为几种最常用的保护基团及其稳定或脱去的一般条件。保护某 些肽的氨基的/V-苯乙酰基可用青霉素酰基转移酶(EC3.5. 1.11)催化
在酸性催化剂作用下,蔗糖与三烷基原酸酯(如原乙酸三甲酯,或原乙酸 三乙酯)反应生成蔗糖4, 6-原乙酸酯,然后水解成S-4-a (蔗糖-4-乙酰 酯)和S-6-a (蔗糖-6-乙酰船)混合物,再在特定条件下使S-4-a上 C-4乙酰基发生迁移作用生成S-6-a,再进行选择性氧化,脱乙酰而得三氧 蔗糖。
甜味剂的稳定性是其能否应用于食品的 非常歌要的因素。试验证明安赛蜜耐热,相对酸性质稳定(图6-24和表6-9)。
第四章高效糖苷
(六)甜味增效作用
(2)去除细黹序列后的质粒pRMlI和PUM1丨的可能整合方式 注:中链奐奈林和CYHf?因的转录方向如箭头所示; 用于转化的?粒均在BglB位点断开 < 方框所示); 限制性》切位点缩写: Hernamhi丨cin属于红没药烷倍半萜烯化合物,化学结构如图4-42所示。它是 用石油魅溶剂从墨西带马鞭草科(Verbenaceae)草本植物Lipph dulcis Trev.高轮 空中的荽藤部分提取出的天然甜味剂,甜度是蔗糖的丨000倍。西班牙物理学家 Francisco Herndmiez早在1570 ~ 1576年间撰写出版的专著《新西班牙的自然史》 一书中,就指出这种Lc/u/cis具有甜味,墨西哥的印第安人就是根据这部专著认识 该植物的。今天,人们将提取自该植物的甜味化合物命名为Hemamhi丨dn,就是为 了纪念这位物理学家的贡献。

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