松滋市安赛蜜

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综上所述,合成S-6-a的最佳反应条件为:蔗糖:乙酸酐=0.95 (mol/mol), 反应温度-25弋,反应时间6h。
(2)奇异果家二聚体[第-和第二条祕体分別以绿色和蓝色表示并分别记为H链和I链。
表3-12 柠樣碳酸饮料配方
酵母(BB25-UO 30*t. 72h
最后制备6-甲基-3, 4-二氢-1, 2,3-嗯__4-阐-2,2 - 二氧化
甘草酸主要存在于甘草的主根部,侧根部的含最较低,在绿色部分的含量为 零。在不同的商业化种植的甘草中,其甘草甜素的含里也不同。这些差异是由于 植物的种类不同、种植方式不同和分析方法不同而引起的。
6'-三氣-4, l\ 三脱氧半乳蔗糖(TGS)。
环状芽孢杆菌(Bacillus cird)的办-半乳糖苷酶能催化乳糖、甜叶悬钩 子苷的混合体系进行转半乳糖苷反应,产物结构见表4-20。其中RGaI-1中 RGal-la为主要组分,RGal-lb只有少量。
当S -6 - a达到最大得率时,可通过DEAE -纤维素树脂除去果糖转移酶, 或通过热变性(65弋、lOmin)作用来终止反应。最后,S-6-a经高效液相色 语(固定相为Cl8柱,流动相为水)的分离提纯作用可以获得纯度大于85%的
图3-4三氣蔗糖水溶液的黏度

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