水富市蔗糖素

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_法合成的缺点:①它的投料浓度与产物浓度一般都很低,生产张度低,物料处理量大,能 耗大,酶的回收困难;②酶法尚无法独立完成阿斯巴甜合成的全过程,其甲酯化仍需用化学法, 在生产过程需兼具化学法和酶法两套工艺。
概括说来,人们应用各种先进的现代分析技术大多没有发现糖精柝参与代谢
1-31 (2)阐明了如何通过在受体表面的外部大空穴结合大分子来使自由态
化学法合成阿斯巴甜,一般包括以下5个步骤:
由于弱酸高温环境中,4-PAS会发生脱乙酰基反应,或进一步发生迁 移反应得到3,4,6, 3\ 4'-五乙酸蔗糖酯,我们改用碱性乙酰基迁移法。 其反应温度为30 -601,反应温度高于601时副反应发生几率增多,低于 30弋反应过慢(如>10h),我们选取50T为试验温度。具体方法是,20g
(四)人体的耐受试验
②持续时间的测定采用10jtmol/L仙茅进白和奇异果素。

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