扎兰屯市阿力甜
表2 -47 L-冬氨酜-D-丙氨醉酯及-D -丝氨酵酯化合物的结构与甜表2 -48对Searie公司的D -丙氨酸丙酯和两种相关的Ariyoshi化合物作了 比较，它们的“下面”基团大小相似。往D-丙氨酸酯中引入次甲基会使甜度 下降为原来的1/10，但在引入次甲基的同时反转酯基团的构象，则甜度仅下降 50%。这可能是由于构象的变化而引起甜度差异。
在置换锅内将重氮液降温至加人硫酸铜，通二氧化硫进行置换，析
三、利用产朊假丝酵母生产莫奈林
(1)未被?子化状态下的结构
注：①嗦吗甜的浓度5x10 c
2C6HmNH2 +C1S0,H ^HuNHSOjNHjQH,, + HC1
食品添加剂可接受的每日摄入量是在动物试验的无毒副作用水平基础上外加 100倍的安全系数，由政府管理机构和专家委员会来制定。可接受的每H摄入摄 不是一个安全阈值，是指在人的一生中每天可以安全食用该添加剂的限萤，但是 偶尔超过可接受的每日摄人最也是可以的。
两非的当地居民早在几百年前就知道Brazzein这种物质了，人们要么生吃要 么煮来吃，也有人把它用作饮料或食品的甜味剂。
三、嗦吗甜的甜味特性
秆的甜味与涩味就与其所含的4种二氢黄酮醇成分行关。
