抚州低聚半乳糖

抚州低聚半乳糖 6-14所示。甲基氨茴酸酯与亚硝酸钠和盐酸发生重氮化作用生成2 -甲酯基苯 氣重氮化合物,再经磺化生成2-甲酯基苯亚磺酸,然后与氣气作用转化成2 -甲 表4 -17…

抚州低聚半乳糖
6-14所示。甲基氨茴酸酯与亚硝酸钠和盐酸发生重氮化作用生成2 -甲酯基苯 氣重氮化合物,再经磺化生成2-甲酯基苯亚磺酸,然后与氣气作用转化成2 -甲
表4 -17 二氢査耳酮甜味剂及其来源
三、利用生物技术法生产Brazzein
芦-D-呋果聚糠 苷-办-D-咲嚙塔格期<2200 x> (205 x>图3 – 57 C-4’取代基构象对三氣蔗糖衍生物甜度的影响
图3-27所示为TOSPA在常温下反应3、4、5、 m~21 6h的得率,说明PH9下反应4.5h反应基本完 成,产率约为91%。
九、嗦吗甜的应用
(-)柚苷二氢查耳酮(I)的生产技术
P 必,—=(1 + 0 + a
②3个伯位羟基团脱去三苯甲基,消除屏蔽。
表4 -16列出甜菊苷的最大转化率的模型计算结果及试验结果,还列出 了达到最大转化率的反运时间。随着蔗糖起始浓度的增大,最大转化率的计 算值也增大;起始酶浓度增大时,到达最大值的时间缩短;这些变化趋势与 实验结果一致。但由于采样间隔、反应时间的实验结果有±6h的误差,因 此,该模型不仅能预测高效合成FSte的条件,而且能达到最大转化率时的 反应时间。表4-16 甜菊苷*大转化率及相应的反应时间

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作者: 中国甜味剂网

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