广西6批次食糖不合格 安琪酵母旗下白砂糖色值再超标

广西6批次食糖不合格 安琪酵母旗下白砂糖色值再超标

中国质量新闻网报道 近期,广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食糖、食用农产品、豆制品、乳制品和食用油、油脂及其制品5类食品349批次样品,其中不合格9批次。 广西冠业投资发展有限...
倡导使用天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖

倡导使用天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖

9月10日,市场监管总局办公厅发布关于规范使用食品添加剂的指导意见。食品生产经营者生产加工食品应当尽可能少用或者不用食品添加剂。积极推行减盐、减油、减糖行动。科学减少加工食品中的蔗...
三氯蔗糖产业的发展现状和机遇

三氯蔗糖产业的发展现状和机遇

华东理工大学食品添加剂和配料研究组 华东理工大学工研院食品(健康糖)技术研究中心 三氯蔗糖是新一代高 科技高倍甜味剂或代糖产品,其甜度是白糖的500-...
亚太地区甜菊糖市场2020年规模将达2亿美元

亚太地区甜菊糖市场2020年规模将达2亿美元

健康诉求日趋显现   2016年,亚太地区食品饮料行业实现了3.23万亿美元的营业额。较以往同比增长11%,超越了排名第二的西欧(2%)和第三的北美(4%)。中国、日本和印度尼西亚...
德国质疑高温加热甜味剂三氯蔗糖的安全性

德国质疑高温加热甜味剂三氯蔗糖的安全性

据外媒消息,德国联邦风险评估研究所(BfR)对加热至高温时三氯蔗糖的稳定性以及其可能导致健康风险表示担忧。 三氯蔗糖(Sucralose)是一种零卡路里的人造甜味剂,其甜度为蔗糖的...
人造甜味剂:可以帮助治疗侵略性癌症

人造甜味剂:可以帮助治疗侵略性癌症

人造甜味剂用于减肥饮料和食品,但有朝一日也可用作针对碳酸酐酶IX(CA IX)的治疗,碳酸酐酶IX是一种与侵袭性癌症相关的蛋白质。虽然已批准几种针对类似CA形式的药物,但它们没有选...
罗汉果甜苷项目分析

罗汉果甜苷项目分析

 罗汉果为我国特有的经济、药用 葫芦科植物, 主产于广西地区。中华人民共和国原卫生部把其列为“既是食品又是药品”的植物。1977年后出版的《中华人民共...
六家专业机构联合发布《食品甜味剂科学共识》:安全剂量范围内使用甜味剂不会致病

六家专业机构联合发布《食品甜味剂科学共识》:安全剂量范围内使用甜味剂不会致病

近日,中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等六家专业机构,联合发布《食品甜味剂科学共识》,以配合《国民营养计划(2017~2030 年)》和全民健康生活方式...
台湾地区修订食品中甜味剂的检验方法

台湾地区修订食品中甜味剂的检验方法

从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2017年2月21日,台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1061900256号通知,修订食品中甜味剂的检验方法,涉及修订检验方法的甜味剂包括醋...
加拿大批准甜菊糖苷作为甜味剂用于零食条

加拿大批准甜菊糖苷作为甜味剂用于零食条

据加拿大卫生部网站消息,日前加拿大卫生部发布通告,更新《食品甜味剂列表》,批准甜菊糖苷作为甜味剂用于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等零食条。 在此之前,加拿大已批准甜菊糖苷作为甜味剂用于部...
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