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转化糖浆 无糖糖浆 月饼糕点专用 一箱20公斤4壶

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品牌: 龙和
供应商: 郑州龙和化工有限公司
保质期: 18个月
包装: 一箱4壶20公斤
单价: 11.00元/千克
起订: 20 千克
供货总量: 50000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-11-17 11:46
浏览次数: 141
询价
公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
名称:转化糖浆  无糖糖浆
保质期:24个月
色泽:金黄色
转化糖浆包装方式:5公斤/壶一箱4壶20公斤。大包装规格25公斤一壶。欢迎新老客户前来订购咨询。
产品特点:色泽均一、质量稳定、保质期长,绝无返砂现象,广泛应用于冷饮、西餐、烘培行业。
 
简介:砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中含有丰富的糖,是蛋糕必不可少的原料。糖浆是一种独特的多用途庶糖糖浆,其宜爽口味可为食品和饮料增添独特风味;转化糖浆是指被酸化,色泽金黄清透,口感清醇 质地粘稠,香味清新,糖浆中的极品。多用于月饼等点心制作.糖浆做出来的月饼回油很快,约6个小时左右。

 
特点:转化糖浆是制作广式月饼必不可少的材料
用途
1.糖度高,粘度适中,色泽金黄通透,味道纯正,适合手工、机器生产月饼。
2.应用此通用糖浆做出的月饼上色快,节省生产时间,提高生产效率,烘焙后的颜色均匀,金黄诱人、增加食欲。
3.月饼回软快,在室温的储存条件下一天就可以回软;回油快,延长月饼的保鲜期。
4.本品转化糖浆生产原料为纯天然食品,不添加任何防腐剂和香料。
本品适用于月饼、面包、糕点等。可用于蛋糕的装饰及上光,也可以用蛋糕胚,班戟皮,馒头,蛋烘糕等食品直接沾之食用。西点中也经常在制作蛋糕面糊,慕司蛋糕等时添加,它有一种很特殊的清香味,品过之后能让你久久不能忘却它的香味。
2、吃甜点时加入,味道清甜。如饮品,龟苓膏等等。该糖浆用于生产月饼、饼干、糕点、面包涂抹、烘烤食品等
用法用量:按生产实际需要。
汇款方式:阿里支付宝,对公账号、对私账号、阿里网上直接下单购买。
pH值为6.5~8.5
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