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甜味剂:三氯蔗糖和纽甜的发展

    近几年来,我国甜味剂发展突飞猛进,特别是337法案以来,三氯蔗糖在国内的发展更是如日中天,冲破了专利的藩篱,产品打入美国市场,走向世界。中国成为全球最三氯蔗糖生产大国。一些…

    近几年来,我国甜味剂发展突飞猛进,特别是337法案以来,三氯蔗糖在国内的发展更是如日中天,冲破了专利的藩篱,产品打入美国市场,走向世界。中国成为全球最三氯蔗糖生产大国。一些高端食品饮品纷纷更换配配方,将三氯蔗糖写进配料表。

     纽甜也是种甜味剂,属于新型高倍甜味剂。由于专利的原因,在国内刚刚兴起。2013年10月31日,随着美国公司在中国的专利保护期结束,迎来了国内纽甜发展的新时期。纽甜作为高倍甜味剂,甜度为8000倍于蔗糖,用量非常的少,而且十分安全,由于一些甜味剂存在争议在国外已经被纽甜替代,国内也将迎来替代潮。
我们采访了国内第二大纽甜服务商常州汉邦生物科技有限公司相关负责人,他们表示,甜味剂行业一直是在高速发展,科研投入占比也较高,不断推陈出新,向市场开发供应优质的甜味剂。作为最早在国内推出纽甜的公司之一,他们还表示,纽甜的出现,不单单是科研的结果,也是一种市场选择的表现,市场需要优秀的甜味剂替代品。
     同时作为优秀的三氯蔗糖服务商,常州汉邦生物科技有限公司表示,三氯蔗糖在国内市场已经发展了几年,成绩还是相当不错的,国内出现了质量非常好一些企业,比较成熟了。还表示,他们调研了国内的一些食品饮料实验室,以及一些大学的实验室,了解三氯蔗糖目前在行业中的地位。
   甜味剂,为了满足人们对健康的需求,未来还会有新的成员进来。
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作者: 中国甜味剂网

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