西夏区乳糖醇

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另有人把蕺菌血红蛋白基因(vgb)基因在毕赤酵母中的功能应用于高甜度 莫奈林所组酵母,解决毕赤酵母高密度发酵中存在的供氧不足的问题,进一步提 高髙甜度莫奈林的产萤。他们将获得的由高甜度莫奈林和vgb两个基因同时整合 的重组酵母GSU5/pPIC9M/pPlC3.5kV,以甲醇诱导,高甜度英奈林基因和vgb 基W分别以分泌和胞内的形式得到表达,且表达产物均有生物活性。VHb在胞 内的成功表达,使重组毕赤酵母高甜度莫奈林的分泌表达量提高了 20%,达
Homandberg等人以1,4-丁二醉为有机助溶剂,用《-胰凝乳蛋白酶催化 Z-Trp和GlyNH2合成Z-TrpGlyNH2 (Z =苄基)进行试验,证实上式成立,且 结果还表明水活度的增加对增加平衡常数的作用可以忽略不计。3.水、有机溶剂二相体系法
m3-33酶法合成S-6-a的反应过程
图4-38 PhyUodulcin (1)及具非甜味同沏物Hydrangcnol (2)的化学结构图
0-CH3和受体侧链N-端第四个氨基酸残基形成的色散键,因此与〒氣蔗糖相 比,4’-0-甲基三氣蔗糖只是甜度发生适度降低。
1.生甜闭的分子识别早期对三氯蔗糖高甜度的解释,曾涉及厂-Cl作为生甜团AHS (下标S是 指甜味分子,下同),Bs、Xs三角形生甜团的质子接受部位,即充当化基团的角 色。这种假设可以解释(:11(:!3的甜味,其中一个氣和另一个氣分别作为1和乂5, 而缺电子的H作为AHS。但由于CHC13不是很甜,C1取代基的质子接受能力因 此被认为很弱(相对于0取代基而言)。实际上,红外光谱研究证实了 C1原子 的质子接受能力只有0原子的6% ~22%。这样,在0H和C1同时存在于分子中 时(如三氣蔗糖及其衍生物),C1取代基几乎不参与与甜味蛋白受体形成氢键。 因此,F氣蔗糖及其衍生物的AH、B部位只能是母体上的ft由羟基。
有关治疗十二指肠溃疡效果的报道则不很一致。在一个临床试验中让32个 男性病人摄取上述药片,每天空腹时服用5次,1次2片,并用内窥镜观察其十 二指肠的廉复情况。结果表明,有32位患者的十二指肠康复。另一些临床试验

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