南昌县低聚果糖
(三）安赛蜜在食品中的稳定性
(2)去除细黹序列后的质粒pRMlI和PUM1丨的可能整合方式 注：中链奐奈林和CYHf?因的转录方向如箭头所示； 用于转化的?粒均在BglB位点断开 < 方框所示）; 限制性》切位点缩写：
⑥蔗糖C -3'位上的羟基也是甜味所必需的。
细胞90个。但PCLRE17的转化率很低，因此采用pCLRK16的CYH抗性基因或 经PCR得到相同基因用于莫奈林的表达。
多次有关甜蜜素的埃姆斯筛选试验也没发现仟何诱变现象，细胞转移试验也
阁3-32反应时间对H氣蔗糖得率的影响
①甜菊苷在小肠内不吸收；
概括地说，甜蜜素具有以下这些特点：
