宁明县三氯蔗糖

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宁明县三氯蔗糖

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R3 6-15 环己基氨基磺酸及其钠盐、钙盐和环己胺的化学结构
日本Iwanuira共研究了 217种二肽同型物,将其分成四个结构组。与Heijden 一样,他在多次回归分析时也考虑到立体空间的疏水性方面的参数,但另外补充 一个电子参数。对于所有二肽化合物,电子和空间参数两个都很重要,而疏水性 参数则未必如此。电子参数对L-天冬氨酰-氨基乙酸酯最为重要,该分子包括 了表2 -50所列的强力甜味剂L -天冬氨酰-氨基丙二酸二酯。通过对化合物进 行回归,可得出如下方程式:
(二)通过葡萄糖发酵制备G-6 -a
单独使用安赛峦作为食品甜味剂没有任何味觉问题,也可与其他甜味剂混合 使用,诸如安赛蜜与阿斯巴甜(质量比 1:1)、安赛蜜与甜蜜素钠(质量比1:5) £
将50gTRISPA (0. 039mol)溶解在lOOmL 二氣丨t丨烷中,加入25mL乙酸, 降温至(TC后加人10mL浓盐酸,0T冰水浴、磁力搅拌下反应2h。加人处理过 的树脂于反应物中搅拌lh,过滤除去树脂后真空浓缩。200mL甲醇加人上述浓 缩浆液中,待完全溶解后降温至0T,磁力搅拌下反应3h。过滤出27. lg三苯基 甲醉沉淀物,滤液用活性炭脱色后真空浓缩,用乙醚结晶,得到19.8!?白色针状 物质,为2,3,4, 3、4'-五乙酸蔗糖酯(4-PAS),得率为92%。
图3 -55 4'-氣-脱氧三氧蔗糖和 图3-56 4 -氣-4 -脱氧-

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