汉川市低聚半乳糖

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汉川市低聚半乳糖

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二、新型二肽同型物
甜菊苷还广泛应用在沙司和腌菜上,它在这些介质中性质很稳定,很多文献 都提到这个用途。
还有些试验报道发现了糖精的代谢产物2-氨磺酰苯甲酸及2-邻苯磺基苯 甲酸,但这些试验所用的放射元素标志水平较低,代谢物仅依靠单一的薄层色谱 (TLC)检测,作者对是否排除了色谱过程中可能形成的后生物并非很有把握。
④ PheOMe、Z - A*p 浓度分对为 200mmol/丨.和 80mmol/L。
③-O-表承在CSTR反应S中,在CaCI25_>l/L, SP-0.95/h条件下进行的连读反A ;
图2 -37由单晶X -衍射法所推出的纽甜晶体中疏水取代基的U ■构象
形态I imn图1 -31 小分子甜味剂和甜味蛋内的结合方式 (I)与小分子配体的结合使非活性的0由态丨(Roo)转化成与 自由态U相同的复合态(Aoc) (Aoc两个空穴中的小分子配体以黑球表示〉

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