庄浪县D-木糖
在置换锅内将重氮液降温至加人硫酸铜，通二氧化硫进行置换，析
表6 -7 不同pH缓冲溶液中安赛蜜的稳定性
表2 -70 各种构象布居数的计算值和实验值
{二）低温混合物的形成
围3-2 =氣蔗糖在水和乙醇中的溶解度
用节杆菌MrtArofcocter sp. K-1)的芦-呋喃果糖苷酶，在40弋，pH6.5, 催化蔗糖和甜菊苷（S)或甜叶悬钩子苷（RU)的混合体系进行转糖苷反应2h， 对产物果糖基甜菊苷（S-F)和果糖基甜叶悬钩子苷（RU-F)分析发现，果 糖基以)8-2, 6糖苷键连接至底物19-竣基相连的葡糖基上。产物的味质变化 见表4-12，可以看出S-F的甜味特性与阿斯巴甜相当。呋喃果糖苷酶催化转糖基反应产物的味质
5.动物毒理学试验中特殊饮食的可口性及其营养考虑
(五）莫奈林的提纯工艺
S-6-a从溶液中螯合除去，S-6-a的得率并未增加，这可能是因为S-6-a 与树脂的结合不够紧密；而通过在反应体系中加人葡萄糖氧化酶来除去葡萄糖副 产物以使反应正向进行，S-6-a的得率也未增加。
