荔浦市甜菊糖苷

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荔浦市甜菊糖苷

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由于弱酸高温环境中,4-PAS会发生脱乙酰基反应,或进一步发生迁 移反应得到3,4,6, 3\ 4'-五乙酸蔗糖酯,我们改用碱性乙酰基迁移法。 其反应温度为30 -601,反应温度高于601时副反应发生几率增多,低于 30弋反应过慢(如>10h),我们选取50T为试验温度。具体方法是,20g
另据Kishishita的研究,当将A型晶体进一步干燥,使其含水量降低到3% 以下时,会出现一种新的晶型,即C型晶体,转变后的C型晶体的溶解性比A 型晶体有很大改进。Kishishita对A型和C型晶体进行溶解性试验,分别取两种 晶型的粉末300mg进行压片,然后把压片的A型和C型晶体各放人300inL, 20T:的去离子水中,同时进行搅拌。在溶解30、60和120min后,A型晶体分別 溶解了丨7、34和69mg,而C型晶体分别溶解了 25、42和86mg。
向左、右、上、下四个方向的距离参数为A ~fi4, s5为最大距离)D 应用其中31种化合物进行回归得出方程式:
图4 -11所示为在非均匀酶反应体系中,环糊精葡糖基转移酶为100 ~ 1500U/g
阁2-24 40^€时,pH和Z-Asp-PheOMe合成平衡得书关系阁 注:①?春-、-△-、-▲-、?□?、-■?表示在不用底物浓度和a值妞合时,Z-Asp-PhrOM*?在有机相的 得牟;②-Z - Aap = PheOMe = 80mmol/L, a = 1;③-A-, Z - Asp = PheOMe = 80ramol/L, a *5;④-▲-,Z - Asp = PheOMe = 80mmol/L, a = 10;⑤-Z - Asp = 80mmol/L, PheOMe = 160mmol/L, a =10;
研究表明,与蔗糖结合后处于活化状态的受体蛋白,其AH-B、B-XH、 XH-G丨、G,-G2、G2-G3、G3-G4 和G4-AH距离都约为0?65mtl,这七个识 别部位通常是天然糖甜味分子的基本识别部位,空间排列为非对称的七边形。
(三)临床前期的安全性试验纽甜临床前期的安全性试验主要包括亚慢性、慢性和长期致癌性试验(表 2-30)。试验所选择的动物有大鼠、小鼠、狗和兔子等。在试验过程中,把纽 甜添加在动物的饲料中喂养,并且要定期调整饲料的配方和浓度以维持每日每千 克体重摄入量的稳定,而不是在饲料中添加固定百分比的纽甜。在毒性试验中用 显微镜来检查各种不同剂量范围的全部动物组织,用标准和补充指标来评价免疫 毒性、神经毒性或对行为的影响。
(一)Brazzein的化学结构
图3 -34所示为在单糖专--性果糖转移酶合成S -6 - a过程中,底物和产物 浓度的变化。从图中可以看出,在反应初始阶段发酵生成S-6-a的起始速率和 时间成线性关系,随后逐渐失去线性关系,这可能是因为葡萄糖对酶的竞争性抑 制作用和底物浓度降低的缘故。在此期间,少数低聚糖副产物也会通过转果糖基 作用而形成。在反应后期,反应速率和S-6-a的降解速度及剩余蔗糖的浓度和 酶的活力有关。反成过程中,S-6-a的最高浓度可达到12%,得率约为58%, 随后S-6-a会慢慢水解,使果糖浓度逐渐上升。由此可见,5-6-3的得率是 处于动态发展中的,其最大得率依赖于果糖转移酶所引起的各种反应。
m 5-7 各质粒转化体生产嗦吗甜的分布情况

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