黄州区D-木糖

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二、安赛蜜的生产技术
二、Pentadin
甜的结合物[丨38],有4个结合位置 Shallenberger - Acree - Kier的AH - B -
我国广西一带有将尺.suariwiVmts的叶子加工成甜茶 化学结构图 饮用的传统,当地居民还冇将植物叶子的水浸出液与米粉一起混合制作糕点。近 些年来,民间还使用这种甜茶治疗糖尿病、商血压和肥胖症等。大鼠口服Rubii- soside进行的急性毒理试验,测得其半数致死量大约为2.4g/kg。在亚急性 毒理试验中,以!!)《>剂虽的10%添入饲料中喂养大鼠60d,未发现明显的毒性或 副影响。然而Rubusoside的糖苷配基楚甜菊醇Steviol ( 13 -羟基异贝壳杉烯酸), 经代谢活化的Steviol在体外试验时发现有诱变活性,值得注意。有关Steviol的’ 诱变性参见本章第-节的详细讨论。
五、留族化合物皂角苷
五、嗦吗甜的生产技术
质粒pCLRM216、pRMll、pUMll的转化体,在lOmLYPD培养基中培养后, 均能产生莫奈林。凝胶定虽扫描表明,奐奈林在pUMll转化体中的表达世,超 过可溶蛋白的50%。以141基因为探针对转化体进行DNA印迹分析,测定 pCLKM216的整合拷贝数为10?丨丨,PRM丨丨为12~丨8,pUMll为20?22。经 DNA印迹分析,确走pKMH和pUMll中没有细菌序列。
往S -6 - a的氣化混合物糖浆中加人吡啶和乙酸酐,混合搅拌直至糖浆完全 溶解,温度保持在60t:以下,然后,在50弋继续搅拌反应2h即可。
由于合成阿力甜二肽的氨基酸具有疏水性,在水中很难溶解,同时二肽反应 的过程中会产生水,因而此反应在水相中的效率较低。但若在有机相中反应,有 机相会改变酶的构象,致其变性,最终也将导致反应效率降低。而在低熔点混合 物中进行疏水氨基酸二肽合成反应,就能较好地解决这个问题。

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