乐昌市阿斯巴甜

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乐昌市阿斯巴甜

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(三)化学-酶联合法制备纽甜
纽甜还具有其他一些突出性质,在一般的用量水平上可认为是一种无能量的 甜味剂,它可以与较广范围的食品及食品配料共同使用。例如,与阿斯巴甜不 同,纽甜不存在与还原糖或醛基风味物质发生相互作用的问题。它具有独特的风 味增强性质,且不会引起龋齿。
浓度/

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