平昌县阿拉伯糖
图4 - 35甘苹单甜素对2%蔗糖液中S. muians依附作州的影响
(五）棉轩糖水解法
甜蜜素（Cyclama丨e)姮美国伊利诺伊大学的研究生Michael Sveda于1937年 偶然发现的，并于1945年申请到美国专利2275125。后来，位于伊利诺伊州北 部的芝加哥Abbott实验宰进行了必要的安全毒理学分析，美国食品与药物哲理 局于1949年批准甜蜜素钠盐为公认的安全物质后，投放于市场。几年之后，又 出现了甜蜜素钙盐。
2C6HmNH2 +C1S0,H ^HuNHSOjNHjQH,, + HC1
(二）亚急性毒性试验
被澄清的溶液通过过滤和浓缩达到在真空里起 泡状态，用乙酸乙酯结晶，经过滤、重结晶及 千燥得到白色微透明的针状晶体，为4，1'，
和等。
一水-令乙?
七、阿斯巴甜的安全毒理学分析
图3-38蔗糖的结构、构象及分子内氢键
