鹰潭麦芽糖
平衡得率的彩响乙酸乙酯为有机溶剂时的起始速率计为100%, ? = 1
二、三氣蔗糖的甜味特性和非致龋齿特性
根据R,和R2基团的酯基和烷基能够互 相罝换这一事实，可认为在这两个位罝上与 甜受体之间的相互作用，与其说是静电吸引 作用还不如说是大小和形状的相互配合。当 &和R2都是疏水性基团且R,小于&时，所 生成的天冬酰胺（图2-73 in)具有 甜味。
七、阿斯巴甜的安全毒理学分析
六、利用啤酒酵母基因工程法生产嗦吗甜
60A突变体无论在何种酸碱条件下都无甜味，怛是，在更高的浓度下 (2. Omg/mL),这些突变体则能产生轻微的甜味。这就表明，组氨酸-30对天然 奇异果素和重组奇异果素味道修饰作用的发挥有取要意义。
④甜菊轉分布于体内各组织中并通过输送胆汁导管以结合形式进入粪便中 最后排出体外。
(1)表达盒构建简ffl (2)单链典佘林DNA序列和《联酸序列 注：天然货奈林的A、B链经甘氨酸连接，围中该甘氨酸用下划线标出,
表3-7 选择性氮化反应正交试验
