横县AK糖

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通过将SCM基因克隆于带GADPH后动子和终止子的表达载体pGAP,然后 将其转化成S. DC04和DBY746,可生产出重组SCM及其突变体。利用
英国药物安全委员会在仔细审查了嗦吗甜作为医药品的一种陚形剂的安全性 与适用性后,于1981年10月批准使用。嗦吗甜特别能替代糖精应用于医药品, 它还能增强凉性药物的风味,它还有其他几种用途目前仍在临床试验中。
很多世纪以前,非洲西部就种植一种能结鲜红色、金字塔形状果实的植物。 这种果实紧挨皮层以下的组织具有强烈的甜味,它的使用甚至比甘蔗引入非洲西 部还要早。然而,这种果实直到19世纪才在较大范围内被人们所认识。很多植 物学家开始周游这块“黑大陆”,对该植物进行分类与鉴定。Daniell于1839年 首次遇到这种红果子,进行了很多的研究。他在1855年的PhamrnceuUcal Journal (《药学学报》)上报道了他的研究结果,证实这种果实内部肉质有很强的甜味。 后来,BermeU经仔细分析认为它属于木冬叶届(Pkrjnium'}植物,就将之命名 为P. daniellii借以纪念其发现者。BemuiU还用传统的拉丁文字对这种植物做f 详细介绍。但令人遗憾的是,Bernie丨丨鉴定错了,后人重新鉴定确认它属于竹芋 科(Maranlaceae)植物 77Mmmo/ocomw,故重新命名为:T. danieliii (TD)。
三、利用产朊假丝酵母生产莫奈林
用异香草醛(3-羟基甲-4-氧基苯乙醛)与\11缩合可得到新橙皮苷。在 一个典型的试验中,将VI (5. 64g)添加于热的氢氧化钾溶液中(12g氢氧化钾 溶于12mL水),罝于沸水浴中,异香草醛(2.82g)可分次加人。加热约7min 后,用70g冰冷却溶液,调节pH至5. 7,然后置于冰浴中过夜。这样生成的沉 淀物主要是新橙皮苷査耳酮。收集沉淀,水洗,气流干燥之。为了使其环化成黄 烷酮,可将它重新溶解于70mL的水中,先在80 下持续30min,然后在 401下维持3h,真空干燥后可得到纯净的新橙皮苷晶体(熔点241?242T,产 ft3. 17g)。少量未反应的\U,可用冰浴冷却后过滤去除。
用AmiconYM-丨0?<£缩.通氮气,在25*C保持3h 表4 -27 不同来源的《 -半乳糖苷醵催化甜叶悬钩子苷的转糖苷反应产物 用来提髙提取物产品风味的酶处理法,除了可通过酶重组法使甜菊苷转 变成味觉特性更好的甜菊双糖苷A外,通常还使用适当的转变剂将糖分子中 的葡萄糖单元转移至甜菊苷或其他甜菊苷类似物分子上。能提供葡萄糖基的 物质有芦_(1~>4)葡萄糖基、葡萄糖、冷-(1—3)葡萄糖基、环状糊 精、淀粉或部分水解物及同时有酵母存在的蔗糖、甘貉糖等。1980年有篇 美国专利描述了甜菊苷的酶处理方法,认为a-糖基甜菊苷的丨丨感特性优于 甜菊苷。
②细跑悬?f液在30*C添加了 lmd/L的山梨糖醇的YPD培养慕培养。

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