始兴县索马甜

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始兴县索马甜

始兴县索马甜
2C6H?NH2 +NH,S0,H K^H,, NHSO,NH3C6HM +NH3 t
叶中提取出6. 5%的甜菊苷。由此可见,提取法经济效益很差,因此许多研究人 员都在致力于通过化学途径使甜菊苷转化成甜菊双糖苷A的研究。
除此之外,R前国内外已发展的不少高效甜味剂,由于单位甜度成本大大低 于蔗糖,出于降低生产成本的需要,在现代食品T业中也有重要的地位。
三、甘茶甜素
与5/值的不断增大范围内,几乎恒定的开始 作用时间(fc)反映了分子通过整个有序队列的时间。这种情况与机理2不一 致,在机理2中分子从口水扩散到离子载体激发处的时间与其浓度有关。
(二)甜蜜素的致癌性分析
究,他们以100mg/kg或500mg/kg标准喂养雄猴,每周喂养5(丨,12年后没 发现任何异常现象。然而他们没有说明这些猴子是否具有将甜蜜素转变成环 己胺的能力,但是假定它们的转变能力类似人类。这些研究的重要意义在于 证实了即使给次人类灵长U猴喂养很大剂谊的甜蜜素,也没发现任何相反的 结果这一事实。
五、奇异果素的商业化开发进程
图3-19 4-PAS浓度对 6-PAS得率的影响

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