解读《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》(2022年第2号)

解读《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》(2022年第2号)

一、新食品原料 (一)莱茵衣藻 莱茵衣藻(Chlamydomonasreinhardtii)属于衣藻科、衣藻属。经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、干燥等工艺制成。主要营养成分包括蛋白...
关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告

关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告

2022年  第2号    根据《中华人民共和国食品安全法》规定,审评机构组织专家对莱茵衣藻等3种新食品原料、喹啉黄铝色淀等18种食品添加剂新品种、磷酸锆(2:1)等15种食品相关...
醋化股份:未来提升估值六倍空间的安赛蜜全球龙头--投产在即!

醋化股份:未来提升估值六倍空间的安赛蜜全球龙头--投产在即!

醋化股份:未来提升估值六倍空间的安赛蜜全球龙头--投产在即!逻辑驱动 / 2021-12-09 10:43 发布安赛蜜去年均价每吨5万左右,现在价格9.5万一吨!目前成本最低的是金...
无糖、健康、甜感适口成为功能性甜味剂新焦点

无糖、健康、甜感适口成为功能性甜味剂新焦点

1、定义: 功能性甜味剂(Functional Sweeteners)是指具有特殊生理功能或特殊用途的食品甜味剂。从用途上分为两大类,一种是对健康无不良影响的,可代替蔗糖解决多吃蔗...
国家卫健委添加甜菊糖苷、安赛蜜食品添加剂扩大了使用范围。

国家卫健委添加甜菊糖苷、安赛蜜食品添加剂扩大了使用范围。

甜菊糖苷 1.背景资料 甜菊糖苷作为甜味剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于蜜饯凉果、糖果、糕点等食品类别,本次申请扩大使用范围用于腌渍的蔬...
甜菊糖苷将扩大使用范围

甜菊糖苷将扩大使用范围

近日,国家食品安全风险评估中心发布公告,对甜菊糖苷、硫酸钙、乙酰磺胺酸钾、植物炭黑、维生素K2、α-淀粉(2439, 9.00, 0.37%)酶等9种食品添加剂征求意见。 其中,甜...
抗糖者必不可少的甜味剂产品,甜菊糖到底是什么糖?

抗糖者必不可少的甜味剂产品,甜菊糖到底是什么糖?

甜菊糖又名甜菊糖苷,是甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量,被称为“世界第三糖源”。甜菊糖色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,天然低热值非常...
甜蜜素是一种常用甜味剂,检测出和非法添加有一定区别,从剂量上对人体健康不构成影响

甜蜜素是一种常用甜味剂,检测出和非法添加有一定区别,从剂量上对人体健康不构成影响

近日,酒鬼酒(57.100, 0.45, 0.79%)被经销商实名举报2012年54度500ML老酒鬼酒添加甜蜜素。 12月21日,酒鬼酒发表声明称,公司严禁添加甜蜜素,也从未采购...
53种“三新食品”通过安全性评估审查

53种“三新食品”通过安全性评估审查

6月2日,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告(2020年第4号),包括4种新食品原料,21种食品添加剂新品种,28种食品...
兴安县罗汉果成为当地群众的“致富果”

兴安县罗汉果成为当地群众的“致富果”

日前,兴安县溶江镇金石片区农民种植的1000多亩罗汉果已大面积挂果,丰收在望,部分村民已开始陆续采摘上市。据了解,金石片区地处猫儿山南麓,非常适合罗汉果生长,罗汉果正成为当地群众的...
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