近日，哈尔滨市工商局公布今年二季度对哈尔滨市部分商场、超市经销的蜂蜜、蜜饯及鲜肉抽查情况，鲜肉质量较好，合格率为100%；部分蜂蜜、蜜饯存在果糖和葡萄糖不达标及微生物超标等问题，抽检合格率均为62.5%。
此次共抽检蜂蜜16批次，6个批次不合格，主要存在水分超标、果糖和葡萄糖不达标、淀粉酶活性不达标和微生物超标等问题。据了解，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要成份，个别企业在生产过程中加入饴糖、糖浆来降低成本，就会失去产品原有的营养成份，实际是掺假，应引起重视。在抽检的24批次蜜饯当中，9批次不合格，主要存在二氧化硫残留量超标、微生物超标和甜味剂超标等问题。
据悉，哈尔滨工商部门已责令所有经销不合格食品的经营者将不合格食品下架，并将对经销不合格食品的经销者依法进行处罚；同时，通知不合格食品生产地质监部门，对生产不合格食品的厂家进行查处。
