甜味剂家族 山梨糖醇功能特性和应用领域介绍 英文名称:Sorbitol分子式 :C6H14O6 理化性状: 为白色结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48 ... 2023-02-25 971
甜味剂家族 D-木糖功能特性和应用领域介绍 D-木糖 英文名称:D-Xylose分 子 式 :C5H10O5分 子 量 :150.13 物化性质: 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略 ... 2023-02-25 910
甜味剂家族 人工合成甜味剂:糖精 糖精 Saccharin,是从拉丁字母Saccharum转变而来的。它是1878年c.Fahlberg和1.Remsen在Johns Fahlberg大学进行邻磺胺苯甲酸 ... 2023-02-19 973
甜味剂家族 新一代替代糖:D-阿洛酮糖 阿洛酮糖(英语:Psicose)在分类上属于己糖与酮糖,为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pen ... 2023-02-19 992
安赛蜜 安赛蜜是什么?AK糖乙酰磺胺酸钾介绍 安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似 ... 2023-02-17 1118
甜味剂家族 高倍甜味剂纽甜(Noetame)介绍 纽甜是迄今为止世界上最甜的合成甜味剂,该产品2002年7月通过美国FDA(食品医药管理局)批准,确认了纽甜的安全性和功能性,批准 ... 2023-02-01 930