食品添加剂“无罪” 非法添加物才是祸首

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食品添加剂“无罪” 非法添加物才是祸首
“莫‘冤枉’了合法的食品添加剂。”7月14日,株洲市食品药品监督管理局局长张纯良在该局承办的公益讲座上,向市民普及食品添加剂的相关知识。

张纯良在讲座上说,膨化剂、着色剂等都是常用的食物添加剂,只要规范使用食物添加剂,并不会对人体造成危害。

“上世纪30年代美国就使用膨化剂,日本也是上世纪40年代末开始使用,我国直到改革开放以后才使用食物添加剂,为什么在外国用了那么多年没出事,一到中国来就搞得人心惶惶呢?”张纯良认为,关键是部分食品生产者没有科学使用。

张纯良还强调,食品添加剂和违法添加物是两码事。三聚氰胺、瘦肉精等,都属于违法添加物,对身体有害,国家明令禁止。
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