糖市分歧:食糖产业大豆化

糖市分歧:食糖产业大豆化

国际糖市偏多氛围逐渐浓厚。一方面,疫情虽然有所影响白糖需求,但随着全球主要食糖消费国疫情控制,消费回暖预期增强,北半球市场仍处于大幅减产带来供需偏紧的大环境。另一方面,巴西增产预期...
全球白糖消费40年首次下滑 因疫情令含糖饮料和食品需求暴跌

全球白糖消费40年首次下滑 因疫情令含糖饮料和食品需求暴跌

财联社(上海,编辑周玲)讯,疫情已将全球经济推入严重衰退,部分大宗商品的需求也大幅下滑。数据显示,因外出减少,可乐等含糖饮料和含糖食品的消费下滑,全球糖消费量或出现40年来的首次同...
甜菊糖苷将扩大使用范围

甜菊糖苷将扩大使用范围

近日,国家食品安全风险评估中心发布公告,对甜菊糖苷、硫酸钙、乙酰磺胺酸钾、植物炭黑、维生素K2、α-淀粉(2439, 9.00, 0.37%)酶等9种食品添加剂征求意见。 其中,甜...
抗糖者必不可少的甜味剂产品,甜菊糖到底是什么糖?

抗糖者必不可少的甜味剂产品,甜菊糖到底是什么糖?

甜菊糖又名甜菊糖苷,是甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量,被称为“世界第三糖源”。甜菊糖色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,天然低热值非常...
昆明海关:真招实招助力蔗糖企业复工复产

昆明海关:真招实招助力蔗糖企业复工复产

海关工作人员正在进行消杀工作 5月6日19时,天色渐晚,云南章凤口岸依旧车水马龙,运载着甘蔗的货车通过两次消杀、换乘代驾、三段运输方式,一辆接着一辆在章凤口岸有序通行,将满载的生产...
古巴本榨季产糖量仅为120万吨 蔗糖产量一落千丈

古巴本榨季产糖量仅为120万吨 蔗糖产量一落千丈

据古巴糖业集团测算,本榨季古巴原产糖量最终数字为120万吨,这一数字较上一年度减少10万吨,较此前政府部门的预估低了20%。 古巴糖业集团在去年11月份榨季刚刚开始的时候预估,本榨...

疫情影响 巴西蔗糖乙醇能源展览将延期至2021年8月

糖网讯 鉴于新冠肺炎疫情大流行及其影响,负责举办巴西蔗糖乙醇能源展Fenasucro&Agrocana展览公司现已决定将此次活动推迟至2021年8月17日至20日。该决定是在疫情不...
摄入方式或致甜味剂效果各异

摄入方式或致甜味剂效果各异

近年来,人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论。一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用,而另一些研究则未发现。在3月4日发表在《细胞代谢》的一篇研究中,研究人员认...
甜蜜素是一种常用甜味剂,检测出和非法添加有一定区别,从剂量上对人体健康不构成影响

甜蜜素是一种常用甜味剂,检测出和非法添加有一定区别,从剂量上对人体健康不构成影响

近日,酒鬼酒(57.100, 0.45, 0.79%)被经销商实名举报2012年54度500ML老酒鬼酒添加甜蜜素。 12月21日,酒鬼酒发表声明称,公司严禁添加甜蜜素,也从未采购...
无糖食品应用天然甜味剂已成大趋势

无糖食品应用天然甜味剂已成大趋势

无糖食品应用天然甜味剂已成大趋势 口味单一 缺乏头部品牌 美味与健康如何兼得 国际糖尿病联盟数据显示,全球约4.25亿成人患糖尿病。随着大健康意识的提升,食品“去糖化”成为消费者关...
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