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太康县水苏糖
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太康县水苏糖

太康县水苏糖 用4-11环糊精葡糖基转移酶设对甜菊苷转糖苷反应得率（一O—)及 环糊精世（一Q—）的影响 反应条件除坏蝴精 ...
克井镇果葡糖浆
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克井镇果葡糖浆

克井镇果葡糖浆 如图2-86 (1)和（2)所示，二肽甜味剂阿斯巴甜分子j： AH +、B-和 X分别为NH/、C00 —和苯环，阁2-86 (3) ...
嘉陵区阿力甜
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嘉陵区阿力甜

嘉陵区阿力甜 (-)甜菊苷的甜味特性甜菊苷是甜叶菊甜味成分中最主要的一种。甜菊苷主要有三种基本形式，即 粗提取物、50 ...
安溪县索马甜
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安溪县索马甜

安溪县索马甜 Guan等已将与谷胱甘肽S -转移酶融合的蜇组Brazzein在酵母S. cerevisiae中 表达。Izawa等通过Fmoc策略，用 ...
赤水市罗汉果苷
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赤水市罗汉果苷

赤水市罗汉果苷 3次动物终生喂养结果表明，三氣蔗糖及其分解产物没有致癌性，其中2次 使用大鼠为试验对象，1次使用小鼠 ...
登封市异麦芽酮糖
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登封市异麦芽酮糖

登封市异麦芽酮糖 Lethco等人采用中性条件下经柱色谱纯化的[3-mC]糖楮试验发现其有代 谢现象，但他们采用的去除杂质苯 ...
太湖县异麦芽酮糖
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太湖县异麦芽酮糖

太湖县异麦芽酮糖 三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氣化作用制得，图3-1所示为其化学结构式。 X-衍射分析表明它是一种带有空间 ...
樊城罗汉果苷
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樊城罗汉果苷

樊城罗汉果苷 在设计三氧蔗糖的制备过程中，首先要选定一个蔗糖C-6位羟基被保护的 反应中间物，该中间物要求位于蔗糖C- ...
赫章县AK糖
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赫章县AK糖

赫章县AK糖 甜味与苦味之间存在着密切的联系，这两种味觉都取决于生味底物分子的总 体立体化学。相对来说，把具 ...
蒙城县异麦芽酮糖
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蒙城县异麦芽酮糖

蒙城县异麦芽酮糖 甘草酸主要存在于甘草的主根部，侧根部的含最较低，在绿色部分的含量为 零。在不同的商业化种植的甘 ...

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