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凤泉区低聚果糖
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凤泉区低聚果糖 Lamphear等通过转基因玉米生产Brazzein，获得了产萤髙达AOO^g/g种子的 重组Brazzein。研究人员已合成了 ...
吉水县海藻糖
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吉水县海藻糖 围上标明r突变的位e及带来的甜度变化 (红色，表示甜度增强；黑色，表示甜度不变；浅蓝色，表示甜度减弱； ...
灵武市果糖
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灵武市果糖 图1-丨3 D-氨基酸和L-氨基酸的构甩及其AH、B、X系统吡喃型和呋喃型糖分子环上的氧被亚甲基取代后的化合物称 ...
城厢区乳糖
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城厢区乳糖 后来，Goodman等人建立了新的模型，其模型合并了 Termissi模型的大部分 内容，不同之处只在于一些空间方面 ...
确山县甜蜜素
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确山县甜蜜素 一、糖精的物化性质与甜味特性 Hellekant等通过人体和动物试验研究Brazzein的甜味特性。非人类灵长 ...
东乡县二氢查耳酮
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东乡县二氢查耳酮 对L-天冬氨酰-1 -氨环丙基甲酸正丙酯[176](表2-68)的晶体结构 也作了分析，不过不能将之与阿斯巴甜作 ...
崇仁县乳糖
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崇仁县乳糖

崇仁县乳糖 C.ti/而的基因组的DNA文库中分离得到3-磷酸甘油醛脱羧酸酶（GAP)基 因，其DNA序列测定后发现有一 1005hp的O ...
澄城县木糖醇
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澄城县木糖醇

澄城县木糖醇 系数表明，斥电子取代基会带来分子甜度的增加。这类取代基能增加酰胺氮原子 的氢键作用力，故可带来分子 ...
博兴县阿斯巴甜
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博兴县阿斯巴甜 图2 -82 阿斯巴甜分子中天冬氨酰残基与苯丙氨酸残基的参趋构象示意图2-83 阿斯巴甜匕口丨和？…丨构象的 ...
宕昌县低聚木糖
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宕昌县低聚木糖

宕昌县低聚木糖 DuBois等人测定了二氢查耳酮甜味达到最大值后降低至接近消失时所需的 时间，其试验结果见表4-19。从表 ...

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