食品分类号食品名称最大使用量（g/kg）备注01.01.03调制乳0.301.02.02风味发酵乳0.301.03.02调制乳粉和调制奶油粉1.003.0冷 ...

已有100多个试验结果证实了三氯蔗糖的食用安全性，没发现三氯蔗糖及北副产物的任何不利影响。即使以很高的剂量（16g/kg）喂 ...

人们用Streptococcus mutans侵染Sprague-Dawlev小鼠，进行三氯蔗糖的致翻齿特性研究。小鼠摄入含三氯蔗糖或苗糖的饲料，经35 ...

三氯蔗糖的甜度是蔗糖的400~800倍，其甜味纯正，不带任何不愉快的苦后味或金属后味。

因三氯蔗糖没有化学活泼基因，因此与其他食品配料发生反应的可能性很小。为了深入研究这方面的性质，将之与表一列出的典型食 ...

三氯蔗糖在酸性溶液中如在软饮料中的性质特别稳定，这是决定它的应用范围的一个十分重要的性质。

通常是将大结晶颗粒的三氯蔗糖粉碎成细颗粒的白色粉末状产品，它的甜度大约是5%蔗糖液的600倍，甜味纯正，甜味特性十分类似 ...