永修县甜菊糖
单独使用安赛峦作为食品甜味剂没有任何味觉问题，也可与其他甜味剂混合 使用，诸如安赛蜜与阿斯巴甜（质量比 1:1)、安赛蜜与甜蜜素钠（质量比1:5) ￡
作为一种高效甜味剂，甜蜜素主要应用于如下产品：
表2 -38 有关阿力甜的主要安全毒理学试验mean chronic intake estimate, MCIE)为 0. 34mg/kg，这品然不存在任何问题， 所有研究测得的无毒剂量水平（no-effect level，NOEL)均恒定大于丨OOmg/kg， 比MCIE大300倍以上。
四、甘草甜素对口腔细菌和龋齿的影响
①环状结构变小；②与酰胺连接的碳原子上带有小分支链；③向碳环上引入硫原子。
型代表。Suosan的甜度是蔗糖的700倍，带有明图6-28 Su_的化学结构图 显的苦味。这一系列的其他化合物，有的甜度比Suosan要大得多，甜味特性也 较好。例如，Suosan与阿斯巴甜的缩合物，其甜度竞是蔗糖的14000倍。
1.棉子糖浓度对产物的影响
②3个伯位羟基团脱去三苯甲基，消除屏蔽。
