茶陵县阿拉伯糖
(五）Maumee合成法
六、利用基因工程法合成阿斯巴甜
③Verloop提出的SUirimol参數（L是沿着轴方向的旁鍵长度，舍直于轴方
(3)氨基磺酸-三氧化硫法：由氨基磺酸（或其鈦）与双乙烯酮加成制得 中间体，再经三氧化硫闭环，最后用氢氧化钾中和而获得产品。
(1)用于表达单链典奈林的质粒结构
二?、鸡蛋清溶菌酶
(-)二氢查耳酮的甜味特性
(2)通过对接计算而柑的两个Aoc - AB和10个分子嗦吗甜结合的观察阁 (淡绿色部分为T1R2,深绿色部分为T1R3,红色部分为嗦叫甜分子）过去，人们就已经发现甜味蛋白之间几乎不存在序列相似性和结构相似性， 但却依然认为它们与受体通过相同的机制相互作用。那么，它们的共同点是什么 呢？它们都在结构表面有一个相似的楔形结构，这一结构与受体的外部空穴发生 相互作用。大部分这些甜蛋白的相互作用面都有相似的静电性质，从而与活性位 点的静电势互补。
(-)柚苷二氢查耳酮（I)的生产技术
表4 -1 各种天然糖苷的甜度及其来源植物
