临澧县AK糖
3.提髙S-6-a的得率
食品添加剂可接受的每日摄入量是在动物试验的无毒副作用水平基础上外加 100倍的安全系数，由政府管理机构和专家委员会来制定。可接受的每H摄入摄 不是一个安全阈值，是指在人的一生中每天可以安全食用该添加剂的限萤，但是 偶尔超过可接受的每日摄人最也是可以的。
(一）嗦吗甜的稳定性
pH
它性质稳定，即使在沸腾的醎溶液或稀释的热 硫酸溶液中也不分解。它对肠道微生物的抵抗 能力也很强，大约只有0.1%会被水解成甜菊 醇，而同等条件下甜菊苷很易被水解，其苦后 味也比甜菊苷弱多了。
高效甜味剂的优点，集中体现在：①化学性质稳定，耐热、酸和碱，不易出现分解失效现象，故使用范围比 较广泛。②不参与机体代谢。多数高效甜味剂经口摄入后原原本本地排出体外，不 提供能量，适合糖浓病人、肥胖症人和老年人等特殊营养消费群使用。③甜度较高，-?般都在蔗糖甜度的50倍以上。④价格便宜，等甜度条件下的价格均低于蔗糖。⑤不是U腔微生物的合适作用底物，不会引起牙府龋变。
(3)氨基磺酸-三氧化硫法：由氨基磺酸（或其鈦）与双乙烯酮加成制得 中间体，再经三氧化硫闭环，最后用氢氧化钾中和而获得产品。
工艺成熟、反应简单、生产技术易于掌 捤。有采用铬酸氧化邻甲苯磺酰胺的，
