无为县麦芽糖
糖等。
与阿斯巴甜不同，纽甜可与还原糖（如葡萄糖、果糖、髙果糖浆、乳糖、 麦芽糖）和醛基风味物质（如香草、肉桂、櫻桃、苦杏仁和柠檬）共同使用， 这一点扩大了纽甜相对于阿斯巴甜的应用范围。
(一）急性毒性试验
二氢查耳酮作为甜味剂可应用于食品、饮料、糖果和医药品中。它们持久的 甜味和恒定的性质使之特别适合应用于口香槻、糖果、牙裔和漱【:丨剂之类产品。 由于新橙皮二氢査耳酮甜度大，使用时必须添加些糖醉之类填充剂，故必须注意 各种组分配料的风味配合问题。有些专利描述了二氢查耳酮与蔗糖、非糖类甜味 剂、葡萄糖酸内酯或香草醛混合使用有很多优点。
表2-39 阿力甜的16种应用范围
QHuNHSOjNHjQH,, + NaOH K^H^NHSOjNa + QH,, NH2 +H20
(一）酶法合成S-6-a的原理
(五）其他方法
在置换锅内将重氮液降温至加人硫酸铜，通二氧化硫进行置换，析
用lOOmmol/L碳酸氢気透析3h 在4~5h内用蒸馏水洗涤5次
