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低聚半乳糖
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低聚半乳糖

低聚半乳糖 (三）糖精的致癌与致突变试验 甜分子与甜受体之间的相互作用对结构相关的同型物的甜度测定结果，使人 ...
金昌市果葡糖浆
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金昌市果葡糖浆

金昌市果葡糖浆 在非均匀酶反应体系中还原糖含量约0.3g/L，而以液化淀粉为葡糖基供体 的传统反应体系中，该值约为8.0g/ ...
囊谦县海藻糖
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囊谦县海藻糖

囊谦县海藻糖 到lOOt时达到lOOOg/h以上（图6 - 22〉。 (二}蔗糖3个伯羟基的去保护作用 Brazzein已经实现了在 ...
德化县麦芽糖醇
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德化县麦芽糖醇

德化县麦芽糖醇 6，二氣-6, 6'-二脱氧蔗糖没有甜味。6-氣取代基明显的逆反影响 或是由于在c-6位上的取代使得基团增大， ...
海南州甘草甜素
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海南州甘草甜素

海南州甘草甜素 198丨年，FDA在广泛审查了科学家们的大规模安全资料之后，FDA委员 Arthur Hull Hayer对阿斯巴甜的食品 ...
怀远县蔗糖素
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怀远县蔗糖素

怀远县蔗糖素 将含嗦吗甜！、A、B基因的质粒（图5 -3)转移至酵母菌株AH22和 BB25-ld,对照质粒中除没有PGK启动子和嗦吗 ...
大观区索马甜
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大观区索马甜

大观区索马甜 1.奇异果素的二聚体模型 甜味与苦味之间存在着密切的联系，这两种味觉都取决于生味底物分子的总 体 ...
凤县低聚果糖
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凤县低聚果糖

凤县低聚果糖 Vilsmeier试剂是一种较好的氣化试剂，其优点表现在制备容易和选择性较 好，它可安全有效地氯化蔗糖 ...
多伦县安赛蜜
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多伦县安赛蜜

多伦县安赛蜜 (二）安赛蜜的代谢情况 表3 -8 酶法水解四氣棉轩糖制备的酶活力比 Jin等人通过考察更多的突变 ...
东兴区罗汉果苷
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东兴区罗汉果苷

东兴区罗汉果苷 X和Timi等人提出的D结合位。后来还发现一些极有效的高甜度化合物，如表 2-6丨所列的[145] ~ [147 ...

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