砚山县甘草甜素 从表2-57可知，肽键对甜味的维持也很重要。酰胺基不能被甲基化 [121]或颠倒[丨22】，也不能被酯[123]或 ...

东侨开发区结晶果糖 (五）可接受的每日摄入ft与预测的每日摄入量比较 表2-50 L-天冬氨K-D-丙氨酸酰胺化合物的结构 ...

黎川县阿拉伯糖 产物经氢氡化钠碱化，水蒸气除去溶剂和环己胺，结晶和重结晶得产品。此 法能避免环己胺和氨基磺酸的中 ...

旌阳区蔗糖素 在发酵过程中，一旦葡萄糖从介质中抽走，G-6-a的含量迅速降低。而适 当提髙葡萄糖介质的浓度，可以缩短G- ...

临淄区海藻糖 转糖苷反应产物的影 根据DuBois等人的报道，当蔗糖浓度为8. 5%时，新橙皮二氢查耳酮的相对 甜度大约 ...

华宁县低聚木糖 甘草甜素为白色结晶性粉末，分子式C42H62Ol6，相对分子质鱼822. 92。与 二氢查耳酮相似的是，其甜刺激 ...

武山县果葡糖浆 QHuNHSOjNHjQH,, + NaOH K^H^NHSOjNa + QH,, NH2 +H20 对三氧蔗糖来说，它以1-0H/2-0作为AHs/Bs对 ...

互助县海藻糖 L和M)中相成的单体用相同的顔色表示] (-)结构-甜度分析法（QSAR分析法） 尽管Neoculin的总体结 ...

阳东区索马甜 图4 - 12所示为甜菊苷和挤压膨胀淀粉比例，对转葡糖基得率及环糊精积累 链的影响。挤压膨胀淀粉为50g/L, ...