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阿巴嘎旗低聚半乳糖
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阿巴嘎旗低聚半乳糖

组成蔗糖的两个单元——葡萄糖和果糖,当它们被转化成甲基- a - D -吡 喃葡萄糖讦或海藻糖和甲基-D -吡喃果糖苷时,形成的化合 ...
阿巴嘎旗安赛蜜
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阿巴嘎旗安赛蜜

Neoculin是NAS - NBS异形二聚体,而CurtmUn是NBS - NBS同型二聚体。 仙茅蛋白由两个相同的含有丨丨4个氨基酸残基的亚基组成 ...
阿巴嘎旗麦芽糖醇
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阿巴嘎旗麦芽糖醇

表5-丨0所示为莫奈林(M?nellin) 1~V的氨基酸组成。引人注意的是,莫 奈林分子中不含组氨酸、胱氨酸及游离-SH基团,只含有一 ...
阿巴嘎旗阿力甜
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阿巴嘎旗阿力甜

将这种浆果命名为“奇异果”(Miracle fruit)是非常恰当的。虽然它自身并 没有什么特別的味觉,但可将任何食品或饮料中的酸味 ...
阿巴嘎旗阿拉伯糖
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阿巴嘎旗阿拉伯糖

由于甜蜜素特性良好,因此曾广泛应用在食品加工上,主要是和糖精一起作 为无能世甜味剂而加以使用。此外,甜蜜素还是一种有 ...
阿巴嘎旗D-木糖
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阿巴嘎旗D-木糖

1983年10月在日内瓦举行的美国毒理研究会毐理讨论会与1982年10月在 英国伦敦举行的第丨丨次全国过敏物专题讨论会上,都对嗦 ...

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