惠阳区D-木糖 Absidia reflexa的cr -半乳糖苷酶催化棉子糖和RU的混合体系得到两种转半 乳糖昔产物：RGal-la和RGal-lb。 ...

南涧县AK糖 发酵生成的G - 6 - a必须在特定酶的作用下从蔗糖中转移果糖基单元，才 能最终生成S-6-a。已知蔗糖合成酶可 ...

金平区阿力甜 甜菊苷与乳酸、淀粉或葡萄糖混合可降低甜菊苷产品的吸湿性。据说往浓缩 蔗糖或葡萄糖溶液中添加甜菊苷可 ...

靖边县水苏糖 由上看出，以三苯基膦-CC14进行氣化得率偏低，需加低级醇（如甲醉） 来终止反应，并去除剩余三苯基膦和氣 ...

潮南区结晶果糖 X光衍射表明，糖精钠是以二分子聚合物形式存在的，其酰亚胺的氢基与酮 的氧基之间有氢键相连。 另 ...

汕头市山梨糖醇 C.ti/而的基因组的DNA文库中分离得到3-磷酸甘油醛脱羧酸酶（GAP)基 因，其DNA序列测定后发现有一 1005h ...

雅江县高麦芽糖 酸而形成的三肽进行研究（表2-63)。化合物[152]没有甜味，若将它的第 二个Gly替换成D - Ala或将其第三 ...

屯昌县山梨糖醇 1969年，由于甜蜜素可能的致癌作用，导致美同国家科学院研究委员会否 决了甜蜜素的公认安全物质的地位 ...

田阳县甜蜜素 天然或重组的奇异果素都没有甜味，但是口含奇异果素（1