武平县AK糖 图4 -11所示为在非均匀酶反应体系中，环糊精葡糖基转移酶为100 ~ 1500U/g O.Olmol/L的乙酸盐缓冲液。 ...

全南县山梨糖醇 阁4-16甜菊苷向甜菊双糖A苷转变的化学途径 这一过程的关键在于通过从微生物Aspergillus oryzae提取出淀 ...

陕西甘草甜素 由于到B前为止，还没有冇关奇异果素原子水平结构方面的资料，为了更好 地研究奇异果素的甜味，Antone丨la ...

郧西县果糖 表2-31 用纽甜所做的人体安全性试验 对三氧蔗糖来说，它以1-0H/2-0作为AHs/Bs对，而疏水部位lf- CH2 ( ...

雁江区木糖醇 用球形纤维素弱阴离子交换剂同定化GT-1对甜菊苷进行转化。研究发现， 固定化酶催化S苷的转化效率与游离酶 ...

温江区蔗糖素 (一）嗦吗甜的风味增强特性 提纯得到的嗦吗甜在各水平的RIA分析中均未进行交叉反应，也没有甜味， ...

会东县甜蜜素 基末端的311个氨基?酸序列（pCKKhb只含141个氨基酸）的cDNA序列 (SS-B2),和两个串联作为类KEX2蛋白酶切割 ...

清镇市AK糖 ③葡萄糖分解成水和C02气体； 根据Slootstra等人对嗦吗甜的研究结果推测该位点对仙茅蛋白的甜味起决定 ...

玛多县低聚木糖 图5-4 酵母嗦吗甜提纯工艺 (DTT 为 dithiothroitol) RGal-3和另一种未知结构的产物，但得率均很低 ...