靖远县水苏糖 从枯草芽孢杆菌(SAtUis') NCIB 11871中分离得到的一种特异性果糖转移酶， 可以专一地将G-6-a转化为S-6-a, ...

大余县二氢查耳酮 图5-4 酵母嗦吗甜提纯工艺 (DTT 为 dithiothroitol) 图5 -27 Neoculin与甘餺醉结合椬物凝集素的 ...

武胜县AK糖 (五）莫奈林的提纯工艺 由于T1R2-T1R3受体和mGluRl的序列之间具有足够的相似性，因此可以 由此建立模 ...

监利县乳糖醇 1980年，Sweatman和Renwick用经过系统安排其生活方式的白鼠做试验， 观察糖精摄人后在机体血液、尿和各组 ...

麻栗坡县水苏糖 甜蜜素通常是指环己基氨基磺酸（Cyclamateacid)的钠或钙盐，其化学 结构如图6 -15所示。环己基氨基磺酸 ...

安顺市索马甜 在一些甜味蛋白中，广泛的表面区域呈碱性对引起甜味起莆要作用，因此, NBS的这些碱性氨基酸群有可能对Neo ...

澄迈县海藻糖 由于莫奈林分子中较为稳定的a-螺旋结构含量较少，其完整的三级结构因 而较易受到各种变性剂的迅速破坏。 ...

黄平县三氯蔗糖 初步的毒理试验和长期的食用历史，可以证明罗汉果所含的Mogrosides是安 全的，加上其良好的风味、稳定 ...

墨江县低聚木糖 图5 -27 Neoculin与甘餺醉结合椬物凝集素的比较 (I) Neoculin (红>、人蒜植物凝集素（故〉、宵花莲植物 ...