玉龙县甜蜜素 从表2-57可知，肽键对甜味的维持也很重要。酰胺基不能被甲基化 [121]或颠倒[丨22】，也不能被酯[123]或酰 ...

泸溪县D-木糖 (一）嗦吗甜在食品饮料中的应用 Brazzein由54个氨基酸组成的小分子质蛍单链蛋白，富含赖氨酸。它有 ...

平坝区安赛蜜 三芳基膦和四氣化碳合用是转变伯醉和仲醇成为相应的有机卤化物的有效试 剂。四氣化碳与三苯基膦反应，反 ...

宣恩县阿拉伯糖 阿斯巴甜的一种丙氧基衍生物比蔗糖甜4000倍。引起甜度增大的主要原因 显然是亲水-亲油平衡这一因素造成 ...

衡山县安赛蜜 环糊精葡糖基转移酶(CGTase)能将淀粉或环糊精的葡糖基经转葡糖苷作 用转移给其他糖元，因此，可用它催化 ...

开远市木糖 (二）以环己胺和三氧化硫为原料 DMBA的精制：DMBA粗品与硫酸氢钠在醉和醚混合溶剂体系中形成不溶性的 ...

苏尼特右旗乳糖 表6 -5 安赛蜜在有机溶剂中的溶解度 用节杆菌MrtArofcocter sp. K-1)的芦-呋喃果糖苷酶，在40弋， ...

翁源县低聚半乳糖 各转化体的嗦吗甜产置 图5 - 15 莫奈林表达盒构建 图4-9中比较了以挤压膨胀淀粉、原淀粉、 ...

北湖区阿拉伯糖 二、甜菊苷的物化性质和甜味特性 (三）莫奈林在转基因植物中的表达 2004 年，Yukako Shirasu ...