兴业县阿斯巴甜 FSte合成模型的常数估计值如表4-15所示。各条件下，模型[式（4-1) 至式（4_6)]计算结果与实验结果的比 ...

云溪区甜菊糖苷 图3 -55 4'-氣-脱氧三氧蔗糖和 图3-56 4 -氣-4 -脱氧-

召陵区纽甜 人们通过合成呋喃果糖环上带有4 -氣取代基的蔗糖衍生物來进行甜味评 价。1983年，Githrie等人最先提出由蔗 ...

中宁县果葡糖浆 表4-S 葡糖基转移酶处理前后甜叶菊提取物甜味成分的变化单位：质量分数 三氣蔗糖在20弋、0. 1%水 ...

咸丰县高麦芽糖 注：①p-NP是对硝基笨-a-D-半乳糖苷，此处酶沽力以p-NP为底物进行昶量； 位于英国曼彻斯特和利物浦 ...

韶山市山梨糖醇 (-)从甜菊叶子中提取甜菊双糖A苷在过去的10多年中，人们作了很大的努力企图从甜菊叶子中提取双糖A苷 进 ...

永福县水苏糖 图4-丨2甜菊苷和挤托蟛胀淀粉混合比例对甜菊苷转化率（一O—）和 环糊精设(-Q-)的影响 反应条件除甜15苷和 ...

遂平县甜菊糖苷 (3) TB2bl-44-GD5不同发羝时间产生的嗉叫甜的免疫印迹分析结果，笫一条带为对照样。 图3-19 4-PAS ...

乳山市异麦芽酮糖 三脱氧-半乳糖基-蔗糖（Sucralose,参见本章第一节）是最甜的蔗糖衍生 物，比蔗糖甜600?650倍。由于Su ...