新丰县高麦芽糖 在双酶-化学联合法中，最值得关注的是优化G -6 - a的发酵条件以及改 善糖和糖酯的分离技术，这将冇助于 ...

太和县阿拉伯糖 ③环原酸酯法（单基团保护法）； 二、新型二肽同型物 直到最近，有关蔗糖甜味与其分子结构的 ...

大姚县麦芽糖醇 围上标明r突变的位e及带来的甜度变化 (红色，表示甜度增强；黑色，表示甜度不变；浅蓝色，表示甜度减弱 ...

杭锦旗三氯蔗糖 形成乙酸酯或其他羟酸是最常用的保护羟基的方法，经常是将乙酸酐在吡啶 溶液中（或其他三级胺中）进行 ...

江安县蔗糖素 的呈味机理，以及寻找和开发新型强力甜味剂，都具有特殊重要的意义。 天然仙茅蛋白的相对分子质最经 ...

十堰市低聚木糖 4-?人5溶于丨00111丨.甲基异丁基酮，加热至50弋，再加人3mL叔丁胺，反应 4~6h,浓缩后加庚烷冷却结晶， ...

卓资县果糖 尔比，反应混合物的熔点都在60T以下。复配有机溶剂的加人能保证该酶反应 在37^的均相中进行有效的反应。图2 ...

梅州市AK糖 (一）三氣蔗糖的物化性质 也有微弱的甜味，而具有较大基团的6 - 0 -苯甲酰酯和6 -磷酸酯蔗糖衍生物 则 ...

王益区阿拉伯糖 蔗糖醚化和脱氧衍生物的甜度变化，也证实了以上推断的正确性。如蔗糖的 4 -脱氣、4 -0 -甲基衍生物均有 ...