双峰县低聚半乳糖 挤杻膨胀淀粉时对甜菊苷的转葡糖基得率的影响。酶萤低于900U/g挤IK膨胀淀粉 时，转葡糖基得率随酶摄 ...

容县水苏糖 往S -6 - a的氣化混合物糖浆中加人吡啶和乙酸酐，混合搅拌直至糖浆完全 溶解，温度保持在60t：以下，然后， ...

田阳县甜菊糖苷 单链莫奈林在高温和酸性溶液中能保持稳定。细胞抽提物经高温或酸性溶液 处理后，莫奈林仍在溶液中，而 ...

黔南州异麦芽酮糖 由于到B前为止，还没有冇关奇异果素原子水平结构方面的资料，为了更好 地研究奇异果素的甜味， ...

南部县阿拉伯糖 1968年，K?mfel(l等人最先发现色氣酸衍生物（Tryptophan Derivatives)的 甜味特性，当时他们观察到外消 ...

濠江区蔗糖素 (分解）]。反应方程式为： 二氢查耳酮作为甜味剂可应用于食品、饮料、糖果和医药品中。它们持久的 ...

丽江市罗汉果苷 20世纪60年代末，这种植物受到许多国家和地区的重视。日本、新加坡、 马来西亚、韩国、以色列及中国均 ...

南乐县果糖 ④性质稳定，用途广泛。 20世纪30年代，建立了糖分子的环状结构理论。之后，弄淸了甜味剂非对 映异构体 ...

淮北市木糖 该氣化反应在较温和的条件（如701)下进行，能选择性地与蔗糖分子中 较活泼的伯位羟基6、6'反应，但研究表明 ...