金昌市果葡糖浆 在非均匀酶反应体系中还原糖含量约0.3g/L，而以液化淀粉为葡糖基供体 的传统反应体系中，该值约为8.0g/ ...

囊谦县海藻糖 到lOOt时达到lOOOg/h以上（图6 - 22〉。 (二}蔗糖3个伯羟基的去保护作用 Brazzein已经实现了在 ...

德化县麦芽糖醇 6，二氣-6, 6'-二脱氧蔗糖没有甜味。6-氣取代基明显的逆反影响 或是由于在c-6位上的取代使得基团增大， ...

海南州甘草甜素 198丨年，FDA在广泛审查了科学家们的大规模安全资料之后，FDA委员 Arthur Hull Hayer对阿斯巴甜的食品 ...

怀远县蔗糖素 将含嗦吗甜！、A、B基因的质粒（图5 -3)转移至酵母菌株AH22和 BB25-ld,对照质粒中除没有PGK启动子和嗦吗 ...

大观区索马甜 1.奇异果素的二聚体模型 甜味与苦味之间存在着密切的联系，这两种味觉都取决于生味底物分子的总 体 ...

凤县低聚果糖 Vilsmeier试剂是一种较好的氣化试剂，其优点表现在制备容易和选择性较 好，它可安全有效地氯化蔗糖 ...

多伦县安赛蜜 (二）安赛蜜的代谢情况 表3 -8 酶法水解四氣棉轩糖制备的酶活力比 Jin等人通过考察更多的突变 ...

东兴区罗汉果苷 X和Timi等人提出的D结合位。后来还发现一些极有效的高甜度化合物，如表 2-6丨所列的[145] ~ [147 ...