于都县水苏糖 用溴化撖(CNBr)将B链蛋氨酸旁边的肽键切断，释放出八肽（Lys-Lys- Thr-Ile-Tyr-Glu-Asn-Glu),残余蛋白质 ...

石泉县果糖 1977年，美国一篇专利描述了可用铝盐来提高产品的稳定性、甜度与得率， 并使过滤操作更容易进行。但有些国 ...

嘉禾县海藻糖 有一段时期，人们热衷于寻找各种可供选择的天然甜味剂，奇异果素显示出 广阔的应用前景和潜在的商业化开 ...

慈利县低聚半乳糖 示。由此推测，甜味分子的疏水部位既不是固定的疏水基团，也不是一成不变的。 为了验证这-推测，人们 ...

信阳市二氢查耳酮 二氢查耳酮的埃姆斯筛选试验表明，它不具任何诱变活性。小鼠试验表明， 该化合物不会引起骨髓中微核 ...

隆昌市甜蜜素 对于9种参差构象中主链与旁链形成角度少、p和-的度数已做了铕确计 算，至于剩余键角则作了一些简化的假设 ...

阳江市甘露醇 奇异果素还有风味增效特性，与其甜味增强特性一样受人重视，特别是应用 在口香糖、口腔清洁制品时更是如 ...

五华县甘露醇 在目前已有的各种合成三氣蔗糖的方法中，棉籽糖水解法受到人们的关注。 虽然从技术和经济方面考虑，这种 ...

曲阜市罗汉果苷 (三）三氣蔗糖与食品配料的配伍性 为了跟踪安赛蜜可能的代谢途径，人们用Mc标志的安赛蜜在 ...

福田区D-木糖 (一）嗦吗甜的一级与二级结构（氨基酸的组成与颠序} 这样，生甜团中的AH、B就不仅仅局限在氢供体和 ...