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太康县甜菊糖苷
太康县甜菊糖苷 由于W -苄氧羰基-L -天冬氨酸二乙酯具有一定的水溶性,使其与D -丙 氨酰胺的反应在一般条件下效 ...
2019-11-26
342
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扎赉特旗山梨糖醇
扎赉特旗山梨糖醇 复合甜味剂及其协同增效作用总的说来,到目前为止,人们尚未发现一种能够完全取代蔗糖的甜味剂,这 ...
2019-11-26
442
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白银区低聚果糖
白银区低聚果糖 (5)色拉调味料。 1965年12月,美国Schlatter在合成供生物分析用的四肽化合物促朽液激素 时,阿斯 ...
2019-11-26
394
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封丘县糖精钠
封丘县糖精钠 菊双糖A苷的中间物质。 临床试验包括对健康男性用单一剂量范围从0.1到0.5m&/kg体重,连续8h ...
2019-11-26
348
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汝城县阿斯巴甜
汝城县阿斯巴甜 用来改善提取产物风味的酶处理法,除了通过酶重组法转变甜菊苷成味觉特 性更好的甜菊双糖A苷外,还可以 ...
2019-11-26
281
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镇沅县海藻糖
镇沅县海藻糖 20世纪70年代日本进行了大量的研究以确定甜菊苷是否具有致突变性和致 癌性。日本厚生省对11个食用 ...
2019-11-26
332
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江西乳糖醇
江西乳糖醇 综合上述分析,天冬氨酰残基在水溶液中优先存在的构象是Dn,这点在众 多研究中结论是一致的。对于C-端氨基 ...
2019-11-26
416
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吉利区罗汉果苷
吉利区罗汉果苷 尽管如此,AH、B、X甜味三角理论仍具有一些局限,它并不能解释所有的 甜味现象。而且,目前所有有关甜 ...
2019-11-26
344
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德格县D-木糖
德格县D-木糖 表2 -24 符合下列通式化合物的结构与甜度的相互关系 (-)甘草甜素的代谢医药品的一个重要特性在于它 ...
2019-11-26
367
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五河县果葡糖浆
五河县果葡糖浆 Temussi甜味模型AH、B、X甜味理论提出后不久,Temussi等人基于刚性甜味化合物的精确 重叠,提出了一种 ...
2019-11-26
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济宁打造食品工业“升级版”
2019-07-04
9月6日至9日,2013第三届中国(诸城)食品博览会在诸城会展中心成功举办。
2019-07-01
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2023-02-19
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2023-02-08
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三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
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纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
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安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
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安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很小)
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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