师宗县阿斯巴甜 由于三氣蔗糖的物化性质和甜味特性比较接近蔗糖，因此可在很多食品中代 替蔗糖，表3-10列出了可应用三 ...

永胜县木糖 1965年12月，美国Schlatter在合成供生物分析用的四肽化合物促朽液激素 时，阿斯巴甜（Aspartame, A PM)这个 ...

会理县山梨糖醇 由表3-5可得，最佳反应条件为：三苯甲基化反应在551下进行4. 5h,乙 酰化反应在115T下进行3h。在该条件 ...

贵州麦芽糖醇 X(% ) =? (l -JY] 100 (2-8)当底物浓度为0. lmol/L时，产物溶解度为0. lfim时，反应平衡得率也达 99.6%， ...

澧县麦芽糖 表2 -S3 L-天冬氨酜-甘氨酸藤的结构与甜度 甜味强度的定量测定甜味强度的测定目前只能通过尝味评定的 ...

莱山区麦芽糖 Z - Asp = 80mmoI/L, PheOMe =240mmol/L, a = 10;⑦*线1 ~5表示相应的L的理论结果；⑧"O-.表示在水相7.-八 ...

泸州市海藻糖 甜味与苦味相对比值为50: 17。有人正在进行结构改性方面的研究，以期改良其 甜味特性，消除苦后味。结果 ...

金寨县低聚果糖 注：氨基酸残基AW-垅开始编号。 这是英国Tate & Lyle公司提出的新方法，首先利用芽孢杆菌属的菌株 ...

林西县低聚果糖 三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氣化作用制得，图3-1所示为其化学结构式。 X-衍射分析表明它是一种带有空间的 ...

文县D-木糖 (二）阿力甜的安全毒理学分析已在多种生物体（包括人体）身上进行过阿力甜的毒理试验，结果均表明阿 力甜作 ...