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峨眉山市AK糖
峨眉山市AK糖 用酶-化学联合方法制备纽甜可以进一步通过固定化酶技术将脂肪酶或酯酶 固定在硅胶、次乙酰塑料(Celite) ...
2019-11-11
334
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泸西县阿拉伯糖
泸西县阿拉伯糖 ①先将L-Asp的氨基或羧基保护起来,其中保护氨基的还需再转变成 L-ASp酸酐,或是保护氨基与生成酸 ...
2019-11-11
339
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东川区二氢查耳酮
东川区二氢查耳酮 (五)脱乙酰基反应条件的优化 (7)贫肽酶(Aminopeptidase) 也曾用来合成阿斯巴甜。 Vilsme ...
2019-11-11
366
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奎文区麦芽糖
奎文区麦芽糖 世界各地的实验室已在人体和各种动物(大鼠、小鼠、狗、猴子、兔子、 猪、鸡、豚鼠)身上对甜蜜素及其主 ...
2019-11-11
334
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江夏区低聚半乳糖
江夏区低聚半乳糖 用AmiconYM-丨0?
2019-11-11
349
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三台县阿力甜
三台县阿力甜 糖精和甜蜜素是2种最古老的人工合成甜味剂,甜味特性较差,带有明显的 苦后味,且食用安全性问题一直没有 ...
2019-11-11
807
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安溪县甜菊糖
安溪县甜菊糖 以AmberlheXAD-7为载体通过戊二醛(最终浓度为12. 5%)交联制得 的固定化酶活力和稳定性都很高,其中Ambed ...
2019-11-11
416
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沿河县山梨糖醇
沿河县山梨糖醇 阁6 - 4 251时糖枯钠/钙水溶液的相对密度与浓度的关系 四年之后,DuBois又合成了甜菊双糖苷B磺基 ...
2019-11-11
330
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三门峡市麦芽糖醇
三门峡市麦芽糖醇 图2 -37由单晶X -衍射法所推出的纽甜晶体中疏水取代基的U ■构象 丨氨酸(甜度为蔗糖的35倍)转 ...
2019-11-11
438
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城中区木糖
城中区木糖 果浆中的仙茅蛋白不能用水抽提,因此经反复水洗可去除大萤水溶性物质, 然后可以用O.5rnol/L NaCI提取 ...
2019-11-11
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江西聪聪乐将携新品甜味剂亮相FIC2011
2019-06-27
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三氯蔗糖食品添加剂最大允许使用量GB2760-2014
2023-02-19
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三氯蔗糖的安全毒理学分析
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纽甜的代谢
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
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纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
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安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
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安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很小)
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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