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朝天区甘草甜素
朝天区甘草甜素 相比于蔗糖,甜蜜素的甜味刺激来得较慢,但持续时间较长。通常认为它的 甜度是蔗糖的30倍。这个比值是 ...
2019-12-25
352
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广德市山梨糖醇
广德市山梨糖醇 纽甜是一种两性化合物,25弋时|^,值为3.0丨,1^2值为8.02,等电点约为 组成蔗糖的两个单元——葡萄 ...
2019-12-25
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青川县海藻糖
青川县海藻糖 在千燥的甜菊叶子中,甜味成分双萜苷总苗:为7% ~15%,其中各种单一的 双萜苷浓度随种植地点、季节等情况 ...
2019-12-25
400
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得荣县糖精钠
得荣县糖精钠 九、三氯蔗糖的应用 新橙皮苷在国外市场上有销售,也可从柑橘皮中提取或由柚苷合成而得。苦 味橘子 ...
2019-12-25
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水富市乳糖
水富市乳糖 当2,4,6-三溴苯甲酰胺的C-3位被羧烷 C1 NHz 基或竣烷氧基取代后,所生成的化合物具有很高图6-29 3- (4-氣 ...
2019-12-25
450
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陵郊区低聚半乳糖
陵郊区低聚半乳糖 投人大工业生产最有效的途径仍是微生物发酵生产。近年来科学家们对真核 基W在原核中表达产物的功能进 ...
2019-12-25
334
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万宁市甜菊糖
万宁市甜菊糖 六、蔗糖衍生物构效关系的研究蔗糖的甜味与其分子上的羟基密切相关,被氣原子取代后的蔗糖衍生物甜度 大 ...
2019-12-25
345
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济南麦芽糖醇
济南麦芽糖醇 由于化学水解缺乏专一性,因此对6-糖苷键的水解需要在特定酶的 作用下才能完成。 (一)Neoculin的化 ...
2019-12-25
334
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马尔康市索马甜
马尔康市索马甜 选用正交表U (34)安排试验,试验方案如表3-7所示。试验结果表明, 最佳反应条件为:S-6-a: Vilsmeier ...
2019-12-25
372
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东乌珠穆沁旗果糖
东乌珠穆沁旗果糖 注:丨0.5g的饮料粉.可冲典成丨.9丨.成品饮料^ (三)慢性毒性试验 表5 -3 甜蛋白嗦吗甜丨 ...
2019-12-25
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保龄宝让"质量月"意识入耳入脑入心
2019-06-29
糖价向左走还是向右走?巴西减产难改供应局面
2019-07-02
开发功能甜味剂具有极大市场空间
2019-07-04
天然甜味剂和人工甜味剂:甜味选择的考量!
2023-09-22
三氯蔗糖的安全使用:在糖尿病饮食中的注意事项!
2023-10-19
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三氯蔗糖
三氯蔗糖食品添加剂最大允许使用量GB2760-2014
2023-02-19
5826
三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
2023-02-08
5757
三氯蔗糖的非致龉齿特性
三氯蔗糖的甜味特性
三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
12732
技术专栏
纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
12548
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
5640
安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
4626
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很小)
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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